弁当店「GO・FAN・YA」（大阪市中央区瓦町4、TEL 06-7777-0328）が8月16日、大阪・本町にオープンした。

ローストビーフを挟んだ自家製ベーグル

　店舗面積は10坪で、席数は4席。低糖質・低脂質を意識した弁当は添加物等も不使用という。店主の安倉久美子さんは、梅田に和食料理店とバーを経営。和食店の料理長が監修した低糖質メニューでダイエットをしたところ、結果が出たことからメニューを商品化し出店に踏み切ったという。身長154センチメートルの安倉さんは3カ月で体重が47キロから44キロに減少。「体重だけでなく体脂肪率が23パーセントから17.8パーセントに落ちた。年齢が39歳の女性ではなかなか出ない結果だと自負している」と話す。

　弁当は、11種類をそろえる。定番メニューは全て500カロリー以下で、タンパク質・脂質・糖質のグラム数も記載する。弁当やサラダボウルのほか、店内で焼き上げたベーグルのサンドイッチも用意。人気は日替わり弁当（950円）や豆腐ハンバーグの弁当（950円）という。

　「健康志向の高い人が多いと思い本町に出店した」と明かす安倉さん。客は女性が中心だが、4割程度は男性客という。「ダイエットやボディーメークに興味がある人や健康上の理由で低糖質メニューを求める人にお薦め」と言い、「今後は、他のエリアにも出店したい。ジムや病院などともコラボできたら」と意欲を見せる。

　営業時間は11時～22時（営業時間は大阪府の時短要請に従う）。日曜定休。新型コロナウイルス対策として定期的な消毒・換気、パーテーションの設置などを行って営業する。