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本町にカフェバー「アクター」 メニューにはタンパク質・脂質・糖質も表記

店長の東さん

店長の東さん

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 「CAFE&BAR ACTOR(カフェ&バー アクター)」(大阪市中央区南久宝寺町4、TEL 06-4963-2492)が1月5日、大阪・本町にオープンした。

ご飯の代わりにゆでたさつまいもを添えた「ごま照り焼き」

 同店で提供する料理は「体を引き締めるための食事」を目指しているといい、高タンパク・低糖質を意識したメニューをそろえる。店舗面積は約15坪、席数は20席。

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 同店ではメニューにカロリー表示をするほか、タンパク質・脂質・糖質の量も記載する。人気は「特製オムライス」(780円)といい、卵で包んだライスは豆腐を混ぜたソイライスで提供。米の量は通常の3分の1~4分の1程度という。店のお薦めは鶏胸肉の照り焼きに白いりごまをまぶした「ごま照り焼き」(700円)。料理の主食にはご飯ではなく、ゆでたさつまいもを4枚添える。さつまいもは50円追加でご飯90グラムに変更できる。

 店長の東翔太さんは「来店客の8割が女性。ほとんどの方がジムに通ったりダンスを習っていたりなど、運動をしている人」と言う。スタッフにはジムのパーソナルトレーナーも在籍するため、来店客からは栄養やトレーニングについて相談を受けることがあるという。

 「今後は筋トレやヨガなどのグループレッスンも主催したい」と言う東さん。「いずれはジムも併設できたらと考えている。食事と運動の両面からお客さまの健康をサポートできる店になれば」と期待を寄せる。

 営業時間は11時~16時、17時~翌1時(大阪府の緊急事態宣言中は時短要請に従う)。日曜・祝日定休。新型コロナウイルス対策として定期的な消毒や清掃、換気などを行う。

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