食べる

大阪・北浜にイタリア料理店「イル・プリンチペ」 難波から移転

シェフの仲川さん(左)とサービススタッフの恩地さん

シェフの仲川さん(左)とサービススタッフの恩地さん

  •  
  •  

 イタリア料理店「Ristorante IL PRINCIPE(リストランテ・イル・プリンチペ)」(大阪市中央区北浜 2、TEL06-6233-3366)が10月23日、北浜に移転オープンした。

季節感いっぱいの前菜「アンティパスティ ピッコリ」

 同店は、イタリア・フィレンツェにあるレストラン「La GIOSTRA(ラ ジオストラ)」の姉妹店。ラ ジオストラで料理長を務めた仲川広シェフが、難波で2017(平成29)年にオープンした。店舗面積は26.42坪、席数は24席。

[広告]

 仲川さんは2005年に渡伊。現地の様々な料理店で勤務後、ハプスブルク家の子孫が手掛けるという同店で料理長を務めた。帰国後は、複数のイタリア料理店の立ち上げに関わったという。

 メニューはランチが5,000円(税別)、ディナーは7,500円(税別・サービス料10%)から。メニューはコースのみで完全予約制。料理は素材の魅力を最大限引き出すことを大事にし、北浜のビシネスマンや近くのタワーマンションの住人の利用が多いという。

 仲川さんは「うちは記念日や特別な日で利用してくれるお客さまが多い。これからも、お客さまにとってなくてはならない店として地域に根差していけたら」と意気込む。

 営業時間は12時~15時30分、17時30分~22時30分。

  • はてなブックマークに追加

船場経済新聞VOTE

船場経済新聞エリアには、8つの駅があります。一番利用する駅を教えてください。