割烹（かっぽう）居酒屋「台処（だいどころ）かみ谷」（大阪市西区京町堀1、TEL 070-2831-4275）が9月20日、大阪・京町堀にオープンした。

シャインマスカット入り酎ハイと「〆さば」

　同店で提供する魚は鶴橋鮮魚市場から直送。明石のタイをメインに扱う鮮魚店から仕入れており、魚は天然物のみ提供する。店主の神谷秋平さんは「若い人にいい魚をもっと食べてほしいと思っているので、うちでは上質なものをお値打ち価格で提供している」と胸を張る。店舗面積は20坪。カウンター7席、テーブル6席。

　メニューは刺し身や煮付けなどの魚料理を中心に、揚げ物やご飯物などをそろえる。神谷さんのお薦めは「本日のお造り盛り（10貫）」（1,680円）、「〆さば」（800円）、「若鶏の唐揚げ」（400円）など。

　ドリンクは「生ビール（中）」（400円）のほかハイボールや焼酎、魚に合う日本酒を用意する。「季節の生フルーツを使った酎ハイが人気。焼酎とソーダだけをつぎ足す『追いチュー』（250円）があるので、これを利用して最後まで味を楽しんでもらえたら」と話す。

　「この場所を選んだのは、オフィス街近くでありながらマンションも多いので、いろんな人に来てもらえると思ったから。日曜・祝日も営業しているので、お勤めの方だけでなく地域住民の方にも愛される店になれば」と期待を込める。

　営業時間は17時30分～翌2時。11月から月曜定休。