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大阪本町のイタリアンが創業7周年祭 満席でシャンパンタワーサービスも

ソムリエでもある料理長の次田正明さん

ソムリエでもある料理長の次田正明さん

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 イタリア料理店「イルチェント平野町」(大阪市中央区平野町4、TEL 06-4708-7310)が2月16日、創業7周年を迎える。

創業祭で振る舞われるシャンパンタワー

 400度の石窯で焼いた産地直送のオーガニック野菜や肉、ピッツァを提供する同店。料理長の次田正明さんはこれまで約20年間イタリア料理店で調理に携わってきたという。店舗面積は18坪。席数は22席。全席禁煙。

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 創業記念日までの2月12日~15日は「7周年創業祭」を行う。開催時間は17時~22時30分。創業祭の期間中に予約が満席になった場合、ソムリエでもある次田さんが選んだイタリアのスパークリングワインを約5本使ってシャンパンタワーを行い客に提供する。満席にならなかった場合は、同量のスパークリングワインをフリードリンクとして予約客に振る舞う。

 同店がシャンパンタワーを行うのは昨年の創業祭に続き2回目。昨年はイベントに参加した客や同店がSNSにアップした動画を見た客から、後日「行きたかった」という反響が多く寄せられたため、今年も行うことになったという。

 次田さんは「どうせ創業祭をやるなら、お客さまも一緒に楽しめるイベントが良いと思った。多くの方に来店してほしい」と意気込む。

 創業祭イベントの参加条件は、当該期間に予約を入れていること。コース予約か席予約かは問わない。イベント当日の予約が満席であれば、客がそろったタイミングの19時~20時を目安にシャンパンタワーを始める。

 ディナーではピッツァ「泉州シラスのマリナーラ」(1,100円)、「佐賀牛イチボ肉の炙(あぶ)り 粒マスタード添え」(1,800円)などを提供する。コースメニューは2,800円(飲み放題付き、4,000円)から。

 営業時間は、11時30分~15時、17時~23時。日曜定休。

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