大阪・本町の缶詰バー「mr.kanso hommachi446（ミスターカンソ ホンマチ）店」（大阪市中央区本町4、TEL 06-4963-3689）が10月、5周年を迎えた。

人気だという「だし巻き」や「たこ焼き」の缶詰

　カラフルなイスやドラム缶型のテーブル、オブジェやフィギュアを並べた店内は、雑貨店を思わせるポップな内装。壁一面にずらりと並ぶ200種類以上の缶詰には、日本だけでなくスペインやポルトガル、フランスやラトビアなど海外の製品も含まれる。価格は1缶＝200円～2,000円。店舗面積は15坪、席数はテーブル、カウンター、テラス席の全25席。

　よく売れている缶詰は同店オリジナルの「だし巻き」、次いで「たこ焼き」（以上550円）だという。「珍しいものは『トド肉の大和煮』『アザラシの大和煮』（以上1,200円）など。『スパムのチーズ味』（800円）も他ではあまり取り扱わないが、お客さまに『おいしい』と好評を得ている。『広島呉（くれ）名物鶏皮みそ煮』（500円）や『しゃきっとコーン』（200円）は酒のおつまみにお薦め」と店主の高津伸輔さん。

　同店では客が選んだ缶詰をその場で温めて皿に盛って提供する。1人平均、1～2缶開けるという。「グループでシェアしながら、いろいろな缶詰を楽しむお客さまの姿も」と高津さん。客単価は1,500円～2,000円。ピークタイムは21時から終電まで。近くに勤める会社員の2軒目利用が多いという。

　ドリンクは、ビール（350円～）、グラスワイン（350円）、酎ハイ（400円）、焼酎（400円～）、カクテル（500円）、コーヒー（400円）など。缶詰の販売も行う。

　営業時間は17時～翌1時（土曜は18時～）。日曜・祝日定休。