![店主のカドカ・ミラさん(右)とシェフのカルキ・ラメソールさん](https://images.keizai.biz/semba_keizai/headline/1722056604_photo.jpg)
アジア料理店「JATRA(ジャトラ)ASIANしょくどう」(大阪市西区江戸堀1、TEL 090-9251-1379)が大阪・肥後橋にオープンして、7月22日で1カ月がたった。
店舗面積は9.3坪で、席数は23席。メニューはインド・ネパール料理とタイ料理をそろえる。
店主のカドカ・ミラさんはネパール出身。料理は定番メニューのほか、ネパール料理を日本風にアレンジしたオリジナルメニューも用意する。「お薦めは『ネパールスープカレーセット』(1,200円・1,500円)。ニンジン・アスパラ・カボチャなどの野菜がたっぷり入ったメニューで、チキン・ポーク・野菜の3種類をそろえている」と話す。ナンはプレーン(350円)・チーズナン(580円)のほか竹炭入りのブラックナン(390円)を用意。ネパール風の水ギョーザ「モモ」(800円)は、ネパール人の客からも「おいしい」と好評だったという。「スパイシーな炊き込みご飯のビリヤニ(1,000円)は土鍋で出すので、最後まで冷めずに食べられる」とも。タイ料理メニューはガパオライスやグリーンカレーのセット(以上1,050円)などを用意。夜は野菜やシーフードなどのグリル(610円~)が酒のあてとしてよく出るという。
今後は日本の居酒屋料理もメニューに加えるというミラさん。「メニューのバリエーションを増やし、お客さまの幅広いニーズに応える店になれたら」と意欲を見せる。
営業時間は11時~22時30分。