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ビッグサイズの肉団子「ラム肉の獅子頭」=堺筋本町「ラムネ」

「獅子頭(シーズートウ)」は中国沿岸部の江蘇省や上海の伝統料理の一つ。オリジナルは豚肉で肉団子を作るが、同店ではラム肉で提供する。(790円)(写真提供=ラムネ)

立ち飲みバー「ラムネ」(大阪市中央区安土町1、TEL 090-8328-8452)が4月15日、大阪・堺筋本町にオープンした。

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