フード付きプランに組み込まれる「揚げたこ焼き」（1,500円）はアラカルトメニューでも提供する。オランデーズソースはエッグベネディクトなどで使われる卵黄のソース。チーズを加えて濃厚に仕上げ、トリュフとマデラワインのソースを重ねて提供する。