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分厚いトロサバの棒ずしと日本酒＝大阪・本町「ジャポニカスタンド 本町八番出口店」

棒ずしにする締めさばは2時間かけて仕上げるという（1本＝1,680円、2個＝580円）。日本酒は常時10種類を用意し、時期によって入れ替える。（写真提供＝ジャポニカスタンド 本町八番出口店）

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居酒屋「ジャポニカスタンド 本町八番出口店」（大阪市中央区南本町4、TEL 06-4708-8025）が大阪・本町にオープンして2カ月が過ぎた。

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