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季節のアスパラガスを使ったランチのパスタ＝肥後橋「ピアノ ピアーノ アル ギオットーネ」

日替わりのランチパスタ（1,386円）の一例。食材は全国の生産者や市場から取り寄せる。今の季節は野菜はアスパラガス、魚介類では大阪ではあまり出回らないという子持ちのヤリイカなどの料理がおすすめという。（写真提供＝ピアノ ピアーノ アル ギオットーネ）

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イタリア料理店「ピアノ ピアーノ アル ギオットーネ （PianoPiano al ghiottone）」（大阪市西区京町堀1、TEL 06-6448-5774）が4月1日、大阪・肥後橋にオープンした。

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