居酒屋「牡蠣（カキ）と海鮮にほんいち 堺筋本町店」（大阪市中央区南本町2、TEL 06-4708-4770）が2月17日、大阪・堺筋本町にオープンした。

店内の様子

　席数は130席。経営は「N・ I」（淀川区）で、本町周辺ですしや馬肉など一つの食材や料理に特化した居酒屋を展開する。オープンの経緯について営業推進部の清水湧太さんは「コロナ禍の頃からこのテナント物件が気になっていたが、タイミングが合わず出店を見送っていた。しかし昨年、万博の影響で近隣の大規模店『北海道海鮮にほんいち』で爆発的に客足が伸びた。社内人材もそろったこともあり出店に踏み切った」と明かす。

　カキは全国の生産者とつながりがあるといい、その時期でいいものを取り寄せるという。店長の桑田博史さんは「お薦めはおまかせの生ガキ盛り合わせ（2,640円～7,382円）。産地によって貝の形や大きさ、味が違うのでぜひ食べ比べをしてほしい」と説明する。7種類の刺身盛り合わせ（1,099円）もお薦めといい、春はサクラマスや走りのカツオなども盛り込む予定という。

　酒はウイスキーと日本酒に力を入れる。社長が酒作りをしており、オリジナルのウイスキー（1,500円）、芋焼酎、日本酒（以上500円）をそろえる。

　桑田さんは「にほんいちブランドを近隣に浸透させたい。いつでも安心して選んでもらえるような店づくりをしていけたら」と意欲を見せる。

　営業時間は17時～翌1時。