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すき焼き鍋でぐつぐつと炊く「イブ美豚のネギ巻きすき焼き」＝大阪・本町「すき焼き 串カツ はるな」

厚めに切ったイブ美豚の豚バラ肉でネギを巻き、すき焼き風に味付けをする。夜のメニューでは「イブ美豚のネギ巻きすき焼きコース」（8,500円）が一番人気があるという。（写真提供＝すき焼き 串カツ はるな 本町店）

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「すき焼き 串カツ はるな 本町店」（大阪市中央区南本町3、TEL 06-6224-0188）が12月、大阪・本町にオープンして3周年を迎える。

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