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1.5センチの厚みというロースかつ＝阿波座「芳寿豚専門 とんかつ なみなみ 阿波座本店」

ロースは「上ロース」と霜降りの「特選リブロース」の2種類を用意し、それぞれボリュームを130グラム、160グラム、260グラムから選べる。6割ほどの客が上ロースの160グラム（1,800円）を選ぶと町田さんは明かす。定食メニューにはご飯、豚汁、浅漬け、小鉢が付く。（写真提供＝芳寿豚専門 とんかつ なみなみ 阿波座本店）

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「芳寿豚（ほうじゅとん）専門 とんかつ なみなみ 阿波座本店」（大阪市西区江之子島1、TEL 06-6131-4071）が大阪・阿波座にオープンして1カ月を迎えた。

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