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溶かしたバターに浸して食べるタン

ほとんどの人が注文するという名物料理。にんにく、ごま油、塩こしょうで味付けしたタンを焼き、バターに浸けて食べる。(上690円、並480円)

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「大衆焼肉 瓜一(うりいち)」(大阪市中央区本町4、TEL 06-6258-6000)が9月23日、大阪・本町にオープンした。

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