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徳島県産若鶏のスープを使う「中華そば」

「麺屋 棣鄂(ていがく)」(京都市)で特注する、ふすま入り中太ストレート麺を使う。

大阪・本町に1月11日、ラーメン店「田中の中華そば」(大阪市西区靱本町1)がオープンした。

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