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インドの代表的なスナック「サモサ」

具材は、茹でてマッシュしたジャガイモと豆がメインだが、鶏ミンチなどの肉入りのものや、あんこ入りのサモサも開発中という。(写真提供=Mr.Samosa)(2017-08-10)

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森さんは「毎日、その時に良い魚介類が水揚げされた漁港から直送の素材を使うため、メニューは日替わりになる」と話す。(写真提供=ポン酒とお魚 ジョウ燗ヤ)
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