フォトフラッシュ

福井県産のそば粉を使った手打ちそば

ランチメニューにはそぼろ丼を付ける。ざるそばのつゆは「関西人の好みに合わせて辛さを抑えている」という。(写真提供=小平衛)

大阪・本町近くに手打ちそばと軍鶏(シャモ)料理の店「小平衛(こへい)」(大阪市西区西本町1、TEL06-6537-9603)がオープンして1カ月がたった。

船場経済新聞VOTE

船場経済新聞エリアには、8つの駅があります。一番利用する駅を教えてください。