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淀屋橋にイタリアン ビュッフェで提供、イタリア製の釜で焼く3種のピザも

「チャンピーニ 淀屋橋ゲートタワー店」スタッフ

「チャンピーニ 淀屋橋ゲートタワー店」スタッフ

 イタリア料理店「チャンピーニ 淀屋橋ゲートタワー店」(大阪市中央区北浜4、TEL 06-4256-1824)が7月9日、大阪・淀屋橋にオープンした。

店内の様子

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 経営は「フジオフードシステム」(北区菅原町)。調理本部取締役執行役員本部長の松本大祐さんは「20年ほど前に同名のブランドでイタリアンを営業していた。今回は復刻リニューアル店として出店した」と説明する。店舗面積は40坪で、席数は76席。

 ランチ・ディナーともに料理はビュッフェ形式(ランチ=1,650円、ディナー=3,080円)で提供する。パスタは2種類で、グリル料理やフリット、サラダ、デザートなどをそろえる。価格にはソフトドリンク代も含まれる。イタリア製の釜を使って焼き上げるピザを3種類提供する。「マルゲリータやクワトロフォルマッジなど日本人好みのピザを日替わりで出している。ピザもパスタも、お客さまの流れを見ながらできるだけ出来たてを出している」と話す。アルコールはワイン(800円~)やイタリアのビール(各800円)などを用意する。

 「淀屋橋ゲートタワーが注目されているからか、ランチタイムは営業開始と同時に満席になる状態が続いている。近隣で『イタリアンを食べるならここ』といわれるような店にしていけたら」と松本さん。「復刻店といってもほぼ1号店。このブランドを成功させてほかの商業ビルにも出店したい。」と意欲を見せる。

 営業時間は、11時~15時、17時~23時。

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