ヌードル専門店・立ち飲み店「セロリとパクチー」（大阪市中央区北浜1、TEL 06-6121-2009）が3月4日、大阪・北浜にオープンした。

ランチのセロチーヌードル

　店舗面積は13坪で、席数は15席。同店は北浜を中心にカレー店を6店展開する「コロンビア8（エイト）」の姉妹店で、昼はヌードル専門店、夜は立ち飲み店として営業する。コロンビア8を経営するオギミ〜ル☆さんは「コロンビア8のカレーは提供に時間がかかるため、忙しいビジネスマンに早く提供できるような料理を考えた」と話す。

　ランチメニューは「セロチーヌードル」（1,000円〜）と名付けた麺メニューとパッタイ（900円〜）。セロチーヌードルはコロンビア8のルーをスープにした麺料理で、麺はフォーかビーフンを選ぶことができる。同店のパッタイはカレー味の焼きそばで、具材はエビやアサリ、イカなどが入る。

　夜は酒に合う一品料理をそろえる。店長の稲尾祐介さんは「よく出るのは『レー油のピリ辛春雨サラダ』（380円）。レー油とは砕いたスパイスなどを入れたカレー風味のオリジナル調味油で、レー油で焼いたギョーザ（550円）もお薦め」と話す。

　来店客はコロンビア8の常連のほか近隣会社員が多く、週末には近隣住人も足を運んでくれるという。オギミ〜ル☆さんは「街のニーズに合った料理を出したい。『セロリとパクチー』ブランドも北浜から店舗展開していけたら」と意欲を見せる。

　営業時間は、11時〜14時、17時〜22時（土曜は12時〜21時）。日曜・祝日定休。