カフェ「Brooklyn Roasting Company（ブルックリン・ロースティング・カンパニー）北浜」（大阪市中央区北浜1、TEL 06-6125-5740）が2月26日、大阪・北浜に移転オープンした。

ラテアートをほどこしたカフェラテとキャロットケーキ

　店舗面積は50坪で、席数は87席。移転前は約400メートル西の北浜2丁目で営業。本店はアメリカ・ニューヨークのブルックリン地区にあり、北浜店は2012（平成24）年に日本初の店舗としてオープンした。現在日本ではなんばと心斎橋パルコ、東京の4カ所に展開する。

　同店のコーヒーは全てフェアトレードの豆で、本店から取り寄せてなんば店で焙煎する。スタッフの中村駿平さんは「ラテ（528円）が人気。シーズン限定のドリンクもあり、今は抹茶ラテ（693円）を提供している」と説明する。フードはキャロットケーキが前店時代からよく出ると明かす。

　店舗は以前は駐車場だった場所をリノベーション。元々あった壁や、床に書かれた白線をそのまま利用しているという。中村さんは「壁は廃材を使用したり、テラス席では海洋プラを再利用して製造したテーブルを置いたりしている。サステナブルもブルックリンのテーマ」と力を込める。「店舗が広がったこともあり来店客数は前の店より増えた。これからもブルックリンのことを知ってもらい、日本にコーヒー文化が根付くよう発信していけたら」と意欲を見せる。

　営業時間は8時～20時（土曜・日曜・祝日は19時まで）