レストラン「Porte（ポルト）」（大阪市西区阿波座1、TEL 06-6531-8817）が9月、大阪・本町にオープンして1周年を迎える。

グラタンランチで人気という「ボロネーゼグラタン」

　席数は18席で、オーブン料理を提供。現在はランチ営業のみで、グラタンがメインのグラタンランチと洋食がメインのポルトランチ（各900円）、パンランチ（600円）の3種類を用意する。

　グラタンランチ、ポルトランチはそれぞれメインを2種類用意し、サラダ・スープ・パンが付く。スタッフの澤井文さんは「グラタンランチはボロネーゼ、ポルトランチはポークカツレツが人気になり固定メニューになった。もう1種類はそれぞれ日替わりで用意している」と説明する。パンは3種類から選ぶことができ、3回まで無料でお代わりができる。パンランチはサラダ・スープ・パンのセットメニューで、パンは毎日店内で焼いているという。

　1年を振り返り「月曜から金曜まで毎日来てくれるお客さんが数人いる」と笑顔を見せる澤井さん。澤井さんは利き酒師の資格も持っており、緊急事態宣言が終わればクラフトビールやワインのほか、日本酒や焼酎も出したいという。「ランチは1日分の野菜を1食で取れるくらいヘルシー。夜の営業ができるようになったら、リエットやテリーヌ、タルトフランベなど酒に合うアラカルトも提供できたら」と意欲を見せる。

　営業時間は11時～14時（緊急事態宣言中は酒類の提供はなし）。土曜・日曜・祝日定休。新型コロナウイルス対策として定期的な消毒・換気、パーテーションの設置などを行って営業する。