「醤油（しょうゆ）らーめんピース本町店」（大阪市中央区瓦町4、TEL 06-7221-2933）が9月25日、大阪・本町にオープンした。

低温調理のチャーシューが載った「鰹出汁醤油ラーメン」

　代表の三々賀（さざんか）敦さんは18歳からラーメン業界に入り、大阪・兵庫のラーメン店3店で6年の勤務経験があるという。本店は東三国にあり本町店は2店舗目になる。店舗面積は21坪、席数は28席。

　同店では4種類のラーメン・まぜそばを提供。店のお薦めは「鰹出汁（かつおだし）醤油ラーメン」（850円）と「柚子（ゆず）醤油ラーメン」（800円）。三々賀さんは「カツオの方は、ダシのパンチが効いたしょうゆラーメンで男性に人気。柚子のラーメンは女性に好まれるようなさっぱり味に仕上げた」と言う。

　9月20～22日の連休中はプレオープンイベントを実施。メニュー一律700円で、スペシャルトッピングを無料で提供した。「初日の来店客は60人程度だったが、噂が広がったのか最終日は約100人と尻上がりに増えた」と笑顔を見せる。

　東三国の本店も4月にオープンしたばかり。相次ぐ出店について三々賀さんは「今年は2店舗オープンを目指していたので目標達成できた。こんなご時世だからこそ積極的な展開をしたい」と意欲を見せる。

　営業時間は11時～15時、18時～21時30分。