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大阪・本町に精肉店直営の肉バル・焼き肉店 11月からもつ鍋も

「牛兆 本町店」店長の阿間武史さん

「牛兆 本町店」店長の阿間武史さん

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 大阪・本町に10月17日、和牛焼き肉店・肉バル「牛兆(ぎゅうちょう) 本町店」(大阪市中央区淡路町4、TEL 06-6227-8477)がオープンした。

「黒毛和牛焼肉5種盛合わせ」

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 大阪府と兵庫県で12店舗を展開する精肉小売店「牛兆」(兵庫県川西市)が運営する。同店が運営するイートイン店舗としては、川西市の1号店に続く2店舗目となる。店舗の入り口近くはカジュアルな肉バルとして、奥は和牛焼き肉店として営業する。店舗面積は約70坪。席数は80席。

 和牛焼き肉のメニューでは、「極上厚切タン」(1,274円)や「黒毛和牛焼肉5種盛合わせ」(500グラム=5,378円)のほか、黒毛和牛のローストビーフをユッケ風に調理した「ローストビーフ ユッケ風」(842円)が人気だという。

 肉バルのメニューでは、オーストラリア産リブロースを使った骨付きの「トマホークステーキ」(100グラム=918円)がお薦めという。店長の阿間武史さんは「だいたい1.5キロ程度での提供となるので、6人くらいで注文するとちょうど良いと思う」と話す。

 11月13日からは新たに「もつ鍋」(1,058円)の提供を始めた。しょうゆ味と辛みそ味の2種類を用意する。

 阿間さんは「近隣の会社で働く人たちが多く来店している。奥には半個室もあり、会合や接待にも使っていただける。肉バルは会社帰りに気軽に立ち寄って楽しんでほしい」と話す。「英語と中国語のメニューも用意しており、中国人スタッフが3人いるので、外国人客にもどんどん来店してほしい」とも。

 営業時間は、11時30分~14時、17時30分~23時(日曜は夜のみ営業)。

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