新しい“にっぽんの洋菓子”をコンセプトに、春夏秋冬、折々の四季菓子をお届けしている、四季菓子の店 HIBIKA（ひびか）は11月18日(水)より“冬の四季菓子”を発売いたします。

お菓子が結ぶ、やさしい時間に。日本の冬を愛でる“にっぽんの洋菓子”

“四季菓子の店HIBIKA（ひびか）”は、新しい“にっぽんの洋菓子”がコンセプトの洋菓子ブランドです。古くから四季の移ろいに寄り添いながら暮らしてきた私たちにっぽん人。旬の素材を活かした彩り豊かな食文化や、季節の節目やお祝いごとにお菓子を贈り合い、一緒に囲むことで人とのつながりを大切にしてきた日本ならではの文化や感性を大切にした洋菓子を作りたいという想いを込めて、選び抜いた素材で丁寧にお作りしています。
11月18日(水)からは、?い雪のようなアイシングを絞ってサクサクに焼き上げたパイ「?雪の菓」や、冬のクッキー“ポルボロン”、冬のフィナンシェなど、冬の季節を感じていただける焼き菓子をご用意いたします。
大切な方への季節のご挨拶にもぜひご利用ください。
四季折々のHIBIKAの四季菓子を、どうぞお楽しみください。

【冬の四季菓子 販売期間】11月18日(水)〜2027年2月28日(日)

冬のギフト

オンラインショップでも冬のギフト商品をご用意しております。
※オンラインショップの冬の四季菓子の販売は、2027年3月上旬までです。販売期間は店舗とは異なります。


?雪の菓

?雪の菓
薄い生地の層が繊細に重なり合うバターが香るパイ生地に、?い雪のようなアイシングを絞ってサクサクに焼き上げました。豊かな風味と?みが心を満たしてくれる、冬だけのおいしさです。
3枚入 ￥864（本体価格￥800）
8枚入 ￥1,944（本体価格￥1,800）
12枚入 ￥2,700（本体価格￥2,500）


冬のクッキー（ポルボロン アソート）

冬のクッキー（ポルボロン アソート）
お口に入れるとほろほろ溶ける、繊細な口どけのクッキー“ポルボロン”。溶ける前に「ポルボロン」と3回唱えると願いが叶うと言われる“幸せを呼ぶお菓子”です。冬限定のショコラと、ヘーゼルナッツ、ほうじ茶、3種の味わいです。
3個入 ￥918 （本体価格￥850）
6個入 ￥1,782（本体価格￥1,650）
9個入 ￥2,700（本体価格￥2,500）
12個入 ￥3,564（本体価格￥3,300）
15個入 ￥4,320（本体価格￥4,000）
?紙管タイプ?
5個入 ￥1,512（本体価格￥1,400）
10個入 ￥3,024（本体価格￥2,800）


冬のふきよせ?雪の結晶?

冬のふきよせ?雪の結晶?
雪の結晶をモチーフにしたクッキー、チョコチップクッキー、?酸っぱいカシスのサブレや苺のメレンゲ、ココアアーモンドなど、冬の味わいが広がるお菓子を詰め合わせたHIBIKAならではのクッキー?です。
小? ￥4,320（本体価格￥4,000）
大? ￥5,940（本体価格￥5,500）
【HP】 https://hi-bi-ka.com/
【オンラインショップ】 https://shop.hi-bi-ka.com/
【Instagram】 https://www.instagram.com/hibika_official/