飲食店プロデュースや飲食店経営を行う株式会社オペレーションファクトリー(代表取締役:笠島 明裕)は、 地上120m全席２名がけのソファーで梅田のパノラマビューが楽しめる「２名で楽しむ為だけのモダンフレンチレストランcanaris(カナリス)」を、10月30日(水)にオープン致します。





梅田でも有数の展望スポット「阪急32番街」３０階で過ごす【没入型夜景デート体験】
窓からの景色が最高なインテリアになるデザインを採用し、地上120mの高さにある上層階の店内からは、北摂の山並み、神戸方面は明石海峡大橋まで見渡せる圧巻の夜景をお楽しみ頂けます。





「こんな場所が欲しかった」を全て取り入れた【二人の為の空間】が誕生
すべての席がパノラマ夜景を楽しむ為の設計がされており、夜景を眺めながら二人の距離がぐっと縮まるペアソファをご準備。また、2名専用フロアとなっている為、団体のお客様はおらず、周囲の雑音を気にせずにお二人の時間をお過ごし頂けます。





日常の中で味わう特別なひととき。高級フレンチの洗練された味わいを、もっと身近に。
高級フレンチをカジュアルに。堅苦しさを排除し、リラックスした環境で本格的なモダンフレンチを堪能して頂けます。canarisでは伝統的なフレンチの技法をベースに現代の食材や風味を取り入れているため、豊かな味わい・バラエティに富んだメニューをお楽しみ頂けます。また、地元の新鮮な食材やオーガニックな材料を使った料理が多く、栄養バランスにも配慮されているため、健康志向の方にもおすすめです。
「毎日の食事を特別なひとときに変えて、心もお腹も満たす体験を」




バターの風味豊かなフランス伝統のパン【ブリオッシュ】を焼き立てでご用意
ふんわりとした食感の甘い発酵パンで、バターや卵を豊富に使っているため、豪華なパンのひとつとされています。バターと卵によってリッチな味わいになり、中身が黄色くふわふわなのが特長です。





パノラマ夜景に彩りを加える【カクテルコレクション】
記念日に彩りを添える「誕生石カクテル」や海外で注目の「有機ハーブコーディアル」、
自家製フルーツシロップを組み合わせた「フレンチレモネード」など。お酒が飲めない方でも安心してご利用頂けるノンアルコールカクテルも多数ご用意しております。





梅田の絶景を眺めながら過ごす【想い出に残る記念日体験を】
梅田の夜景を眺めながら二人だけで過ごす時間は、きっと大切な思い出に残る一日になります。カナリスでは、そんな大切な一日を全力でサポート致します。
華やかに飾り付けたホールケーキには想いを込めたメッセージを。
プレゼントなども前日よりお預かりし、ケーキと一緒にお持ち致します。





オリジナルケーキ付き夜景とモダンフレンチで過ごすアニバーサリーコース
anniversaire -記念日-　全13種 / ￥6,980(税込)
【記念日コース3大特典】
１　プレゼントお預かり（前日よりお預かり可能）
２　オリジナルケーキ付
３　写真撮影サービス （お客様の携帯で撮影させていただきます）

【amuse-bouche -アミューズ１-】
トリュフ薫るポルチーニ茸のパイ包み焼きグラタンポタージュ
【amuse-bouche -アミューズ２-】
シングルシート/リッチオイスター生雲丹のシャンパンジュレ仕立て
【hors-d'oeuvre -前菜-】
ひとくちの贅沢 -ビストロ前菜５種盛り合わせ-
・レッドビートマスカルポーネのレアクレープ
・無花果とハモン・セラーノのグジュエール
・ハーブで包みこまれたスモークサーモンのミキュイ　
・黒トリュフのクロケッタ
・熊本和牛とアボカドのレムラード
【legumes-野菜-】
彩り野菜と季節果実の菜園仕立て
【pain -焼き立てパン-】
焼き立てブリオッシュ / 黒トリュフ塩パン
【poisson -魚メイン-】
海薫る真鯛のヴァプール　押し麦のリゾットとソースヴァンブラン
【plat principal -メイン-】
・淡路牛のローストビーフ　白インゲン煮込みのカスレのキャセロール仕立て　カフェドパリスバター添え
【dessert -デザート-】
オリジナルアニバーサリーケーキ
※お好きなメッセージお入れできます





地上１２０ｍの世界、都会の夜景と過ごすディナーはデート・友人同士に
terroir(テロワール) -大地-　全11種 / ￥4,980(税込)
【amuse-bouche -アミューズ-】
トリュフ薫るポルチーニ茸のパイ包み焼きグラタンポタージュ
【hors-d'oeuvre -前菜-】
ひとくちの贅沢 -ビストロ前菜５種盛り合わせ-
・レッドビートマスカルポーネのレアクレープ
・無花果とハモン・セラーノのグジュエール
・ハーブで包みこまれたスモークサーモンのミキュイ　
・黒トリュフのクロケッタ
・熊本和牛とアボカドのレムラード
【legumes-野菜-】
彩り野菜と季節果実の菜園仕立て
【pain -焼き立てパン-】
焼き立てブリオッシュ / 黒トリュフ塩パン
【choix du plat principal -選べるメイン-】
・海薫る真鯛のヴァプール　押し麦のリゾットとソースヴァンブラン
・カンパーニュ・ド・ビアンド　パイ包み焼き　ボルドレーズソース
・しっとり焼き上げた風車豚炭焼きステーキ　大地を味わうガルニチュール
【dessert -デザート-】
canarisのプティフール盛り合わせ





店名「canaris(カナリス)」とは？
2匹のカナリアが止まり木で美しい音色を囁きあうお店をコンセプトとして命名
カナリアのフランス語「canari-カナリ-」に複数形Sを加えた造語となります

〇ご予約専用番号：06-6131-0122
〇24時間OKのWEB予約は【梅田カナリス テーブルチェック】で検索！
テーブルチェックから予約する

【店舗情報】
店名：canaris　-梅田カナリス-
住所：〒530-0017 大阪府大阪市北区角田町８－４７　阪急３２番街３０階
Google Maps：https://maps.app.goo.gl/Jg2Jigoxcsuj7DiM8
電話：06-6131-0122
営業時間：ランチ11:00～15:30ディナー17:00～23:00
Official instagram　https://www.instagram.com/umeda_canaris/
Official Web Site　https://www.opefac.com/restaurant/canaris/
運営：株式会社オペレーションファクトリー

［会社概要］
社名：株式会社オペレーションファクトリー
大阪本社：〒550-0014 大阪市西区北堀江1-12-10 山田ビル2F
東京本部：〒151-0051 東京都渋谷区千駄ヶ谷４-８-７ アツミビル２F
代表者：代表取締役 笠島 明裕
設立：1998年7月
従業員数：正社員 323名 アルバイト 901名(2024年3月末時)
店舗数：44店舗 （2024年5月末時 大阪25店舗/東京16店舗/福岡3店舗)
事業内容：レストラン事業 / EC事業 / 飲食店運営受託事業 / 飲食店プロデュース＆コンサルティング / デザインワークス
URL　http://www.opefac.com/