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奈良のブランドイチゴ「古都華」のシロップがかかったかき氷=北浜「てのべたかだや 北浜茶寮」

かき氷メニューは5種類で、人気があるのは写真の「古都華」(2,150円)という。シロップは増粘剤などを使わず、奈良のブランドイチゴ「古都華」と砂糖を煮詰めて作った自家製。味変アイテムとしてバジルオイルを添えて提供する。そうめんメニュー以外では、コーヒーや紅茶、ケーキ、酒や酒に合うあてをそろえる。(写真提供=てのべたかだや 北浜茶寮)

そうめん専門店「てのべたかだや 北浜茶寮」(大阪市中央区北浜2、TEL 050-5868-8438)が5月18日、大阪・北浜にオープンした。

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