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香ばしくあぶった「平太郎」の干物＝大阪・本町「おいしい地酒とおふくろ料理 いはら屋 本店」

平太郎はオキヒイラギという魚の愛称で、山口県・萩地方でよく獲れる地魚という。店では干物をあぶって提供する。（600円）（写真提供＝おいしい地酒とおふくろ料理 いはら屋 本店）

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居酒屋「おいしい地酒とおふくろ料理 いはら屋 本店」（大阪市中央区船場中央4、TEL 06-4400-3658）が4月20日、大阪・本町にオープンして3周年を迎える。

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