フォトフラッシュ

ストリップロインのタリアータ仕立て=北浜「ピッコロモンド」

写真は肉の最高部位といわれるストリップロイン(サーロイン)のタリアータ仕立て(4,500円)。レアに焼いて薄く切った肉に、ポルチーニクリームソースをかけて提供する。(写真提供=ピッコロモンド)

イタリア料理店「ピッコロモンド」(大阪市中央区道修町2、TEL 06-6575-7708)が12月15日、大阪・北浜に移転オープンして5周年を迎えた。

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