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定番メニューの一つボルシチ=淀屋橋「大人の食活 まツ山」

コース内容はその日の仕入れで毎日少しずつ変わるという。ボルシチはオープン以来毎日提供している定番メニューの1つ。スープは野菜のうまみが溶け込んで優しい甘さを感じるという。(写真提供=大人の食活 まツ山)

創作ダイニング「大人の食活 まツ山」(大阪市中央区高麗橋4、TEL 06-6232-2201)が9月17日、大阪・淀屋橋にオープンした。

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