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ローズマリーで香り付けした馬肉のタルタルステーキ＝大阪・本町「イタ屋Amagaeru（アマガエル）」

ユッケ風の馬肉のタルタルステーキは仕上げに焼いたローズマリーを載せて薫製風に香り付けをするとう。（1,800円）（写真提供＝イタ屋Amagaeru）

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イタリア料理店「イタ屋Amagaeru（アマガエル）」（大阪市中央区淡路町3、TEL 06-6210-5050）が8月8日、大阪・本町にオープンした。

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