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4種類の冷菜を並べる香港風ワゴン＝大阪・本町「セントレジスホテル大阪」オリエンタリズムアフタヌーンブッフェ

ワゴンの中のせいろに、タイ風の「ビーフとコリアンダーのサラダ」やベトナムのサンドイッチ「バインミー」など、4種類の冷菜を並べる。ワゴンは香港の飲茶（やむちゃ）ワゴンをイメージしてデザインしたという。

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「オリエンタリズムアフタヌーンブッフェ」が現在、大阪・本町の「セントレジスホテル大阪」（大阪市中央区本町3、TEL 06-6258-3333）1階のフレンチビストロ「ル ドール」で提供されている。

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