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店内で作るというウサギ肉のソーセージ=堺筋本町「大衆酒場クルキタ」

ウサギ肉は店内で挽(ひ)き、腸詰にしてソーセージにするという。(638円)(写真提供=大衆酒場クルキタ)

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「大衆酒場クルキタ」(大阪市中央区南本町1、TEL TEL 06-4256-3333)が9月23日、大阪・堺筋本町にオープンした。

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