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しっとりした鶏チャーシューの「鶏soba」=堺筋本町「炙り肉そば ニューヨーク」

 女性一番人気という「鶏soba」(910円・1,040円・1,130円)。鶏肉は低温調理でしっとりと仕上げているという。(写真提供=炙り肉そば ニューヨーク)

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「炙(あぶ)り肉そば ニューヨーク」(大阪市中央区瓦町2、TEL 06-4708-8996)が10月、大阪・堺筋本町にオープンして1周年を迎える。

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