フォトフラッシュ

リッチでクリーミーな味わいという「マトンクルマ」=堺筋本町「大和すぱいすカリー」

「今週のスペシャル」の一例、マトンクルマ(300円)。北インドではカシューナッツをベースにしたカレーをコルマ、南インドではコルマにココナッツを加えたものをクルマと呼ぶという。(写真提供=大和スパイスカリー)

カレー店「大和すぱいすカリー」(大阪市中央区安土町1)が大阪・堺筋本町にオープンして3カ月がたった。

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