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がっつり系という鶏白湯の「鶏×塩」ラーメン=阿波座「麺LABO 唯奏」

濃厚な鶏白湯と塩ダレを合わせたラーメンの「鶏×塩」(850円)。濃厚なラーメンに合うようチャーシューも脂身の多い豚バラ肉を濃いしょうゆ味に仕上げたという。(写真提供=麺LABO 唯奏)

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ラーメン店「麺LABO 唯奏(ゆいそう)」(大阪市西区江之子島1)が9月1日、大阪・阿波座にオープンした。

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