フォトフラッシュ

透明な身のイカ刺し=淀屋橋「た藁や」

前店の「磯銀」時代から看板料理というイカ刺し。こりこりした食感にファンが多いという。(写真提供=た藁や 淀屋橋店)

居酒屋「た藁(わら)や 淀屋橋店 」(大阪市中央区平野町4、TEL 06-6202-7777)が5月23日、大阪・淀屋橋にオープンした。

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