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分厚く切った「牛タンのカルパッチョ」=北浜「PARKING北浜醗酵所」

「さっぱりしているけどがっつりしていて人気」という牛タンのカルパッチョ。店はプレオープンが4月1日、22日にメニューなどを見直しグランドオープンした。プレオープン時から変わらず人気があるという。(写真提供=PARKING北浜醗酵所)

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ダイニングバー「PARKING(パーキング)北浜醗酵(はっこう)所」(大阪市中央区北浜1、TEL 06-4708-6559)が4月、大阪・北浜にオープンした。

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