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夜のもんじゃ焼きのメニュー=北浜「Teppan&Monjya Hiiro Kitahama 」

もんじゃ焼きの生地は鶏ガラと香味野菜からとったスープを加え、味付けに赤ワインを使う。(写真提供=Teppan&Monjya Hiiro Kitahama)

鉄板焼きともんじゃ焼きの店「Teppan&Monjya Hiiro Kitahama 」(大阪市中央区平野町2、TEL 06-6226-7515)が大阪・北浜に移転オープンして間もなく3カ月になる。

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