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長期熟成した赤みそを使う「北海道百年味噌ラーメン」

北国特有という濃厚な赤みそを長期熟成して作ったみそラーメン。(800円)(写真提供=麺屋・國丸。靱公園店)

みそラーメン専門店「麺屋・國丸。

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