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焼き石に肉を当てて焼き具合を調節するハンバーグ

「挽肉マニア飯」ではハンバーグを3個提供する。焼き石は溶岩を使用、肉はレアでも食べられるくらい新鮮なものを使っているという。

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ハンバーグ専門店「挽(ひき)肉マニア」(大阪市西区西本町1、TEL 050-8881-0798)が12月15日、大阪・本町にオープンした。

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