フォトフラッシュ

長さ約40センチメートルのインド風クレープ「ドーサ」のセット

ドーサは、すりつぶした豆と米を発酵させて焼いたインド風クレープ。プレートに載ったサンバル(豆カレー)、チキンカレー、インドの漬物・アチャール、トマトやココナッツのチャトニなどをつけて食べる。(1,300円)

インド料理店「ココバナナ」(大阪市西区江戸堀2、TEL 06-6136-7454)が9月10日、大阪・肥後橋にオープンした。

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