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僧侶の手によって注がれる水出し煎茶

「茶寮 つぼ市製茶本舗」の煎茶を使用している。(2017-10-01)

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麺を食べ終わった後は、ご飯を入れて「ジャン飯」として食べることができる。(写真提供=パートナーズダイニング)
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