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脂身を落として提供する「ビフカツランチ」

ビフカツランチ(900円)。残さず食べてもらいたいという思いから、わざと脂身を落として提供するという。

大阪・堺筋本町に洋風居酒屋「OLD NEW(オールド・ニュー)」(大阪市中央区備後町1、TEL 06-6121-6488)がオープンして1カ月がたった。

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