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セントレジス大阪で「サボングルメ」コラボのデザートビュッフェ

「SABON GOURMET」をイメージしたデザートが並ぶビュッフェ台

「SABON GOURMET」をイメージしたデザートが並ぶビュッフェ台

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 セントレジスホテル大阪(大阪市中央区本町3、TEL 06-6258-3333)で7月2日、デザートビュッフェ「SABON GOURMET SWEETS PARTY ~サボン・グルメ デザートブッフェ~」が始まる。

せっけんの泡をイメージした「バブルスープ」

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 イスラエル発のせっけん・入浴剤などのボディーケアブランド「SABON」のラグジュアリーライン「SABON GOURMET」とコラボレーションした同ビュッフェ。同ブランドのフレーバーやせっけん、スポンジ、泡などをイメージしたデザートや料理、ドリンクを提供する。

 同ホテルのジャンルカ・ヴィサーニ総料理長は「サボングルメの世界観を料理やスイーツにすることは大きなチャレンジだった。遊びの要素を取り入れた形のメニューが多いが、中でもせっけんのように泡立つ『バブルスープ』が気に入っている」と話す。

 「SABON Japan」(東京都渋谷区)の倉田愛子さんは「サボングルメは『夢の国のデリカテッセン』をコンセプトにジャムなどの食品のようなパッケージデザインで、大人向けの遊び心ある商品を提供している。実際に当ブランドの世界観をデザートビュッフェとして五感で体験してほしい」と期待を寄せる。

 開催時間は15時~17時。料金は1人4,200円(4歳~12歳は2,100円、消費税・サービス料別途)。9月17日まで。

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