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大阪にコナカ新業態店舗大阪本町で「パッカソン」

大阪・江戸堀に焼き菓子とコーヒーの店 イートインスペースも併設

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大阪・江戸堀に焼き菓子とコーヒーの店 イートインスペースも併設

「PONY PONY HUNGRY」店主の浮田彩子さん

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 大阪・江戸堀にベーカリー「PONY PONY HUNGRY」(大阪市西区江戸堀2、TEL 06-7505-6915)がオープンして3カ月がたった。

焼き菓子が並ぶショーケース

 「ニューヨークの街角にありそうな、気軽に行けるベーカリー」がコンセプトの同店。店内にイートインスペースを併設し、ケーキやオリジナルブレンドのコーヒーを提供する。店舗面積は9坪。席数は6席。平均単価は約1,000円。

 店主の浮田彩子さんは大阪出身。「自由が丘ベイクショップ」(東京都目黒区)でシェフパティシエを務めた後、地元に戻って同店をオープンした。

 スイーツメニューは、店内で焼き上げる、キャロットケーキ(380円)、バナナブレッド(350円)、ビターブラウニー(330円)など常時15~20種類用意する。

 コーヒーは、新町にある「メルコーヒーロースターズ」の豆を使い、テークアウトにも対応する。ラインアップは、エスプレッソ・ラテ(Sサイズ=380円)、チャイ・ラテ(400円)など(以上、税別)。

 浮田さんは「地元の方に利用していただけるような、地域に根ざした店にしたい。将来はお菓子教室も開きたい」と意欲を見せる。

 営業時間は12時~19時。水曜定休。

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