ダイニングバー「食堂アローカメラ」（大阪市中央区本町橋2、TEL 080-4986-8310）が大阪・堺筋本町にオープンして3カ月が過ぎた。

旬の食材をふんだんに取り入れた「鱈白子と柚子サルサ」

　店舗面積は13坪で、席数は15席。11月7日にオープンした。店主の薄井百合子さんは20年の飲食店で勤務経験があり、直近では近くの日本酒バーで働いていたという。「谷町四丁目のイタリアンで働いていたこともあり、2店の中間地点でいい物件を見つけた」と話す。店は夫の格さんと二人で切り盛りする。

　酒はワインを中心にサワー（各700円）やウイスキー（600円～）、ラム（同）などをそろえる。百合子さんは「グラスワイン（各800円）は赤・白・オレンジをそろえている。カジュアルに楽しんでほしいのでお手頃価格で用意している」と話す。

　料理はワインに合う創作料理を用意する。「お薦めはポルチーニの焼きそば（900円）。焼きそばの麺を使ったパスタ風の料理で、きのこにバターの風味がマッチしている」と百合子さん。「今の季節は『鱈（タラ）白子と柚子（ユズ）サルサ』（700円）もお薦め。旬の白子にユズやアンチョビ、トマトなどをあえた前菜で、白子ポン酢風に仕上げている」とも。

　格さんは「この場所で愛される店にしていきたい」と意気込む。今後は堺筋本町の醸造所「船場ビール工場」のクラフトビールも提供するという。「地域密着で長く店を続けていけたら」と意欲を見せる。

　営業時間は17時～24時。水曜定休。