おでんと串カツの店「串でん わいわい」（大阪市西区土佐堀1、TEL 06-6225-2088）が10月31日、大阪・肥後橋にオープンした。

イカをまるごと炊いた「イカの姿おでん」

　店舗面積は15坪で、席数は約30席。平野区と北新地に姉妹店があるといい、有岡結衣さんと母親の西野祐子さんの2人で切り盛りする。開店の経緯について、有岡さんは「店の場所は知人に薦められた。これまでビジネス街に店を出したことがないので、新たなチャレンジがしたくて出店した」と話す。

　料理はおでん・串カツのほか一品料理をそろえる。おでんは20種類用意。「利尻昆布、かつお節、干しシイタケでとっただしで炊いている。大根と厚揚げ（以上165円）のほか黒毛和牛の牛すじ（275円）が人気」と話す。串カツは12種類でソースは手作りという。一品料理は定番のほか日替わりメニューを用意する。有岡さんは沖縄でも飲食店を経営していたといい、定番メニューでは沖縄から取り寄せたあぐー豚のソーセージ（748円）がお薦めという。今の季節の日替わりメニューには生ガキやカキフライなども用意。西野さんは「おいしいと思った物は何でも取り入れる」と笑顔を見せる。

　客は仕事帰りの会社員やインバウンド客のほか、姉妹店の常連も来店するという。有岡さんは「店の名前のように、わいわいにぎやか、アットホームで落ち着ける店にしていけたら」と意欲を見せる。

　営業時間は17時～22時。日曜・祝日定休。