居酒屋「くしかつ司」（大阪市西区靱本町1、TEL 06-6743-4918）が6月23日、大阪・本町にオープンした。

「大阪のソウルフード」串カツの盛り合わせ

　店舗面積は20坪で、席数は20席。前店の「呑み処（どころ）なばちゃん」をリニューアルし、夜は串カツを、昼は定食を、それぞれ提供する。リニューアルの背景について、スタッフの橋本亜紀さんは「北新地に系列の串カツ店がある。大阪のソウルフードを手軽に提供したかった」と話す。

　串カツは常時約20種類を用意。ウインナー（200円）や紅しょうが（150円）などの定番のほか、ズッキーニやオクラ（以上100円）、ハモでチーズを巻いた串（300円）など季節の食材を使った串を提供する。ソースはウスターソースをベースにした甘めの味といい、店内でブレンドしているという。

　ランチは日替わりで5～7種類（各1,100円）を用意。橋本さんは「メニューは割烹（かっぽう）料理風。前店時代からタイのごま丼に人気がある」と説明する。料理長の高橋政信さんは和食業界で45年以上の経験があるといい、「鮎（あゆ）そうめんなど、ランチではなかなか見ないようなメニューにこだわっている」と胸を張る。

　「気楽にフラッと入ってもらえる店がコンセプト」と笑顔を見せる橋本さん。「女性一人でも入りやすい店作りをしている。ドリンクだけでも気軽に利用してもらえたら」と来店を呼びかける。

　営業時間は、11時30分～14時、17時～23時。土曜・日曜・祝日定休。