焼きそば店「月光香麺（げっこうかめん）」（大阪市中央区平野町2、TEL 06-6210-2933）が5月、大阪・北浜にオープンして3周年を迎えた。

東京下町のB級グルメという「月島レバカツ」

　店舗面積は30坪で、席数は44席。夜は「ホルモン鉄板酒場 にく月」と店名を変えて二毛作スタイルで営業する。経営は「ナカマコネクションズ」（西宮市大谷町）。社長の綾城紀子さんは実家が焼き肉店だったといい「栄養があって安くておいしいホルモンを使った料理を出したい」と話す。

　メニューは全国のB級グルメをアレンジして出しているという。ランチの焼きそばは7種類用意。神戸発祥の牛すじ煮込み「ぼっかけ」をホルモンでアレンジした料理「もっかけホルモン焼きそば」（880円）などを提供する。

　夜は和牛ホルモンの鍋や一品料理をそろえる。綾城さんは「鍋料理『和牛レモン肉吸い』（899円）がさっぱりしてヘルシーでお薦め。東京の下町グルメ『月島レバカツ』（149円）も常連さんがよく注文する」と笑顔を見せる。

　「コロナ禍では、店を閉めるとお客さまに忘れられると思い、時短要請を守りながらできるだけ開くようにしていた」と振り返る。「社名のナカマには、店とお客さま、従業員同士のコミュニケーションを大事にしたいという気持ちを込めている」と明かし、「コロナの影響はまだあるが、これからもお客さまに愛される店として続けていけたら」と意欲を見せる。

　営業時間は、月曜～金曜＝11時30分～15時、17時30分～23時。土曜＝17時30分～22時（要予約）。日曜・祝日定休。